Makanan yang terbuat dari kacang tanah dan gula merah mirip noga atau ampyang yang biasa dibuat orang Jawa. Rasanya yang manis, gurih, dan renyah. Makanan ini menjadi cemilan sehari-hari bagi masyarakat Tanah Datar. Cocok dihidangkan degan secangkir teh atau kopi. Yang khas dari kipang kacang adalah dau pisang yang dijadikan alas pada setiap kemasannya.